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五島うどんづくり体験

細めんなのに引きとコシが強く、椿油を使ったツルっとしたのどごしが特徴です。

五島うどんづくり体験

五島手延うどんは細めんで引きとコシが強く、椿油を使ったツルっとしたのどごしが特徴で、ゆで過ぎてもゆで伸びしません。

また日本三大うどんの一つに挙げられています。

その伝統的な五島手延うどんづくりを体験し、食べることができます。

体験場所:有川地区有川「五島手延うどん協同組合」、上五島地区船崎「船崎饂飩伝承館」
※詳細については、直接お問い合わせください。

所在地
857-4211 長崎県南松浦郡新上五島町有川郷428-31
問い合わせ番号
0959-42-0964 (新上五島町観光物産協会)
ホームページ
『五島うどんづくり体験』についてのホームページはこちら

目的

歴史・文化を探求する

グルメを満喫する

 

交通アクセス

○五島手延うどん協同組合 有川港から車で1分 ○船崎饂飩伝承館 有川港から車で20分

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