｛自分時間｝食／food

大自然の恵みが育んだ、ここにしかない食材を使って、
ここでしか食べられないものをつくる。
五感で味わう島ごはんは格別。
古代から受け継がれし幻のうどん作り、
美しい海水からつくられたお塩などふだん何気なく使っている調味料にも、
自然の恩恵と人の温かさを感じることができる。
匠たちとの会話も自分時間の刺激に。

五島手延べうどん作り

　
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かんころ餅作り

　
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焼酎蔵見学＆試飲

　
ウニ殻小物作り体験

　　
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かまぼこ作り

　
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椿油搾油体験

　
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あご焼き体験

　
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「なにもしない」をする旅へ。
「なにもしない」とは、だれかの価値観にしばられず、
自分の心に耳を澄ませて、ほんとうにしたいことをすること。
新上五島町で過ごす、なにもしない時間が、
きっとあなたに大切なものを気づかせてくれる。